想吃非常好吃的高接梨,丫爸每年給我吃的『新興梨』。


看看現在10月梨樹的休眠期光禿禿的樣子。
<<如果沒有足夠的休眠以後長的梨子就不會甜了!!>>


休眠期要結束之前我們就要快快搶訂日本搶購梨花穗(梨花苞),
今104年日本新潟受到大雪的影響可以進口梨花穗的數量也因此大大減少。
不過我們還是耐心的等待(當然成本就下了不少)
而為什麼台灣也有生產梨花苞但是丫爸還是堅持要用日本進口的呢?
這個問題我們之後再來討論吧!

日本進口來的花苞是一整支的(如下圖),可看見一枝梨花穗上有許多的小梨花苞,
這需要阿爸一個個的篩選出可嫁接的花苞,方便之後嫁接到梨樹上。


每一個下刀的角度都關係到梨花苞在嫁接後可以順利的開花結果。


為了減少水份的散失,必須在嫁接之前將每個梨花苞及花苞缺口處(上端)沾上蠟。


有沒有看到薄薄的一層呢?那就是蠟。
沒有錯…不可以太厚,不然90度高溫的蠟就會把梨花苞燙傷。


有看到嗎?看起來很簡單,但這可是最重要的關鍵!!
母株的新樹枝切開時要有一定的厚度,
並將梨花穗(花苞)插上。



膠布在包的時後還是有技巧,包的過程中不可以讓剛剛插上的花苞走位,不然就白費功夫了...

 

包好了之後就可以看到整片的梨子園和原本的樣子完全的不一樣了…

 

 

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